陈如军县长深入学校督导校园食品安全

11月14日，南华县人民政府县长陈如军以“四不两直”的方式到龙川镇中心学校二街完小学校督导食品安全工作。

检查中，陈如军实地查看了学校食堂、学生宿舍，通过与学校领导交谈、询问管理人员、查看食品安全管理台账、观看学生在食堂就餐等方式，详细了解学校是否配备食品安全管理人员和食品安全总监、如何管理食堂、如何落实领导陪餐制度、食材供应采购渠道、食材采购验收与存储、餐厨具消毒、“三防设备”、突发事件处置、从业人员培训等学校主体责任落实情况。

陈如军强调，学校食品安全关系千家万户，关系师生的身体健康和生命安全，关系社会的和谐稳定，是安全生产工作的重点，备受群众和社会关注。一是要提高站位抓。各职能部门要全面落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，筑牢食品安全每一道防线，守护好学校师生舌尖上的安全。二是要压实责任抓。全县上下要坚持以人民为中心的发展思想，压实四方责任，乡村两级要按照守土有责的要求，认真落实属地责任，增强抓好食品安全工作的责任感和紧迫感；学校要落实主体责任，围绕采购、运输、贮存、加工、供餐等各环节持续深入自查自改，严格实行校长（园长）负责制，严格执行陪餐制，全链条筑牢校园食品安全防线；要落细落实食品安全管理措施，严格从业人员健康管理，规范岗位操作流程，及时排查和消除安全隐患；县教育体育局、县市场监督管理局等部门要切实履行行业主管和部门监管责任，全链条严把食品安全关、质量关，用心用情保障学校食品安全。三是要把好源头抓。要进一步规范食材采购、检验、储存、配送、验收等环节管理，毫不松懈抓好食品安全工作。食材配送单位必须牢固树立“食品安全无小事”的工作理念，确保食材供应质量安全，从源头上消除校园食品安全隐患，让广大师生吃得安全、吃得健康、吃得放心。四是要总结教训抓。学校要深刻吸取昆明市官渡区长丰学校食堂“异味肉”事件教训，举一反三，要以“时时放心不下”的责任感，“如履薄冰”的危机感，从严从实从细抓好食品安全各项工作，切实筑牢学校食品安全防线，保障广大师生的食品安全，全力守护学生健康成长。