南华县市场监督管理局常态化监管防范食用野菜中毒

春意盎然，野花野菜轮番登场，它们以独特的味道吸引着人们的味蕾，市场监管部门加强监管责无旁贷。南华县市场监督管理局常态化开展安全监管，有效防范食用野菜中毒事件发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全。

一是动态发布预警公告。发布关于预防食用野菜中毒的预警公告5期。预警指出，不随意采食、出售、购买难以识别的野菜；不盲目迷信某些野菜的“养生”“药用”“治疗”功效；应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃或单一类型大量食用。

二是及早做好宣传引导。结合日常监管，广泛宣传食品安全知识，提醒广大消费者增强自我保护意识，自采自食时要知道野菜的种类、烹调加工流程；严禁自带野菜以及不常见的食品原料到餐饮服务单位加工食用；就餐时要学会看“脸”吃饭，选择餐饮服务食品安全量化分级评定等级较高的餐饮店用餐，并在服务员的指导下食用野菜。共发放宣传画、册3000份。

三是持续抓好安全监管。重点加大建筑工地、农家乐、旅游景区、学校食堂、集体食堂、农贸市场的检查力度。深入乡镇街道、集贸市场进行宣传检查，严禁有毒有害的野菜进入市场交易；对辖区重点餐饮服务单位和学校食堂进行检查，严禁学校食堂、集体食堂、农村客堂及婚丧宴请、大型会议等群体聚餐加工烹饪食用野菜；要求餐馆严把野菜采购关，严禁加工有毒有害来源不明的野菜，同时应保证原料新鲜，采用合理的贮藏条件、加工及烹调工艺。截至目前，共检查学校食堂95家，餐饮店1621家，农贸市场3个次，未发生食用野菜中毒事件。