红土坡镇：魔芋喜丰收 增添致富新“魔力”

初冬时节，南华县红土坡镇各村漫山遍野的魔芋到了成熟期，村民们陆续在田地里采收、清土、分拣、装袋……，尤其以龙潭山村最为繁忙。

魔芋喜阴喜湿，是名副其实的“懒庄稼”，房前屋后随手一种都能繁殖，且管护成本低、不费精力。龙潭山村地处红土坡镇北方的高海拔地区，年平均气温达17.00℃，气候和环境十分适宜魔芋生长，所以群众种植历史悠久、整村自成规模，全村523户农户有406户自发种植魔芋。

魔芋初加工成魔芋豆腐，口感独特、极其开胃，烹饪方式多且食用人群范围广。同时可精深加工成魔芋精粉、蒟蒻果冻等。高纤维、零脂肪、低热量，味美可口，深受保健人士、减肥人士青睐，市场需求大，另外在医药、保健、纺织等领域也有重要价值，发展前景好。

近年来，红土坡镇通过林下套种、良种繁育、示范带动等改进种植方式，提升魔芋品质，确保魔芋品质和产量再创新高。镇农业中心工作人员罗华明介绍：“红土坡镇今年引进了‘楚魔花1号'新品种，在龙潭山村连片试种236亩，目前已收获1120吨魔芋，预计亩产值达2万余元，与传统品种相比，这个品种产量高品质优，市场价也偏贵一些。”

“去年我家种了3亩，光卖成品魔芋就赚了5万，还不算卖了的魔芋种。今年换了新品种，种植面积扩大到5亩，到全部挖完，预计产量有20余吨，收入起码翻两倍。”宋兴万难掩满脸的喜悦之情。

红土坡镇人民政府镇长李维俊表示：“红土坡镇将充分利用好魔芋产业短平快特点，引进科技特派员、专业技术人才对魔芋种植进行点对点技术指导，促进魔芋提质增效。同时，引进龙头企业，发展魔芋精深加工，延伸产业链条，提升魔芋产业附加值，带动群众增收致富，为推进乡村振兴注入强劲动能。”