南华县五街镇：擦，擦，擦！萝卜条擦出幸福生活

当冬日的阳光温柔地洒在南华县五街镇的高原上，一片静谧祥和的田园画卷悄然展开，五街镇萝卜喜获丰收，农户们迎来了他们最为忙碌也最为喜悦的季节——擦萝卜条。

在五街镇五街村委会的田间地头，萝卜叶在微风中轻轻摇曳，农户鲁金香弯腰弓背，使劲一拔，一个个洁白如玉、肥硕圆润的萝卜便跃然眼前。这些萝卜沐浴着2500米海拔的阳光和雨露，蕴含着大自然的精华与馈赠。

将萝卜洗净后，鲁金香开始用特制的工具擦萝卜条。只见她手法干练而迅速，将萝卜擦成均匀的条状，然后整齐地码放在线条上，进行纯天然晾晒。擦好的萝卜条宛如透亮的丝带在阳光下熠熠生辉，美不胜收。

“我家今年种了5亩萝卜，每年冬天，我们都要擦萝卜，虽然重复而单调，但是萝卜条能卖到好价钱，今年的价格大概在7元一公斤，干活也就有动力了。”鲁金香说。

据悉，五街镇每年从11月开始擦萝卜、晾晒萝卜条，一直持续到过年前后，萝卜条产业不仅为农户们带来了可观的经济收入，还成为了五街镇乡村振兴的重要支撑。近年来，五街镇积极引进和推广优良品种，推动萝卜规模化种植和产业化经营，提升萝卜的品质和产量。同时依托引进加工企业与本土企业有机融合，开展萝卜条精深加工，提高农产品附加值，补齐产业链条。

2024年，全镇种植萝卜4.35万亩，风干萝卜条产量预计达3.84万吨，预计产值2.43亿元。

如今，五街镇的萝卜已经享誉四方，成为了一张特色生态名片。每到萝卜丰收的季节，各地的收购商纷至沓来，争相抢购这些高原特色的萝卜条。农户们勤劳致富，擦出了属于自己的幸福生活。