春味出马街，以鲜润心肠

春日的南华县马街镇，山岚轻拂，林涛涌动。晨光初露，山间小径已缀满采春人的身影：一篓篓嫩蕨菜、一筐筐刺苞菜、一罐罐琥珀色的红花蜜……哀牢山北麓的这片土地，以林为基、以春为媒，将山野的馈赠化作乡村振兴的鲜活注脚。

林下生金：青山藏“春宴”。马街镇森林覆盖率达85.81%，这里的高海拔冷凉气候，让春菜生长独具风味，立体气候与丰沛降水孕育出独特的林下经济图景。马街镇唐家村的千亩核桃树林下，野生蕨菜、香椿与人工种植的刺苞菜交错共生，“枯枝落叶是天然肥料，林间遮阴延长了春菜采收期。”村党总支书记何文生指着林间忙碌的村民介绍。马街镇探索出绿色发展新路径，计划划定林下春菜采摘区、建成菌菜复合种植基地，都是为了守护“春味”的可持续生长，在沙坦郎村，林地的枯枝落叶都被登记为“生态资产”，村上动员村民用其堆肥种植春菜，并建立“林长+农户”共管机制，春采季节实施分片轮采制度，确保资源永续利用。

春味匠心：舌尖上的“山野密码” 。在马街镇，春日的馈赠经巧手点化，成为延续乡愁的载体。贡菜种植大户李向国家的院落里，百年古法腌菜坛依次排开：焯水后的蕨菜、贡菜与小米辣、山花椒层层相叠，压上青冈木，封存30天后即成酸香脆嫩的“春滋味”。 红花蜜的酿造更显生态智慧，放蜂人谢太军将蜂箱安置在海拔2400米的滇红花海间。“马街滇红花的蜜腺深，只有本地土蜂能钻进去”他轻旋蜜罐，金红色的蜜液透出淡淡药香，“今年我们村里种植滇红花的农户比较多，滇红花开得好，花期长，蜜也特别好，已经掏蜜60余公斤，新鲜蜂蜜每斤100元，因为蜜好，我的蜂蜜根本不愁卖，基本上一掏出来就被人买走，或者还没掏就被预订啦”。

穿行马街镇的春山，采春人的背篓、养蜂人的摇蜜器、满是脆嫩滋味的泡菜，合奏出乡村振兴的协奏曲。这里的故事印证：当生态保护与传统智慧相遇，当山野珍馐与现代市场接轨，深藏林间的“春味”便能酿出醉美生活的甘甜。