南华县在高原特色蔬菜发展种植中,积极建立集节水灌溉种植、加工冷藏、物流配送为一体的红珊瑚、红甜菜、苦菊等十几个品种的特色蔬菜种植基地,种植的蔬菜远销国内的广州、上海、深圳等地和泰国、马来西亚、新加坡等国家,有效实现菜农增收、企业增效。