南华县市场监管局开展外卖餐饮检查行动

为规范外卖餐饮服务经营行为，保障群众“舌尖上的安全”。近日，南华县市场监管部门对辖区内外卖餐饮店开展了专项检查行动重点对辖区内网络订餐平台入驻商户的食品安全状况、经营资质、后厨卫生等开展全面排查，切实防范食品安全风险。共检查外卖餐饮企业108家，发现问题5个，现场整改5个。针对存在的问题，将加强后续跟踪检查，确保整改落实到位。

此次检查行动聚焦群众订单量较大的快餐、烧烤、麻辣烫等餐饮品类，执法人员采取“线上排查 + 线下突击”相结合的方式，先通过外卖平台梳理热销商户名单，再对实体店进行突击检查。

执法人员重点检查外卖店食品原料采购、储存、加工等环节是否符合规范，是否存在使用过期、变质食材等行为；核查外卖店是否持有 有效的营业执照、食品经营许可证，从业人员是否持有健康证明。检查外卖店后厨及就餐区域卫生状况，是否落实防蝇、防鼠、防尘等措施，确保环境卫生达标；检查外卖配送是否封条管理，使用密封包装或封条，要求消费者可检查封条完整性判断食品是否被篡改，若发现密封破损可拒收；检查外卖食品包装是否符合食品安全标准，配送过程中是否采取保温、防污染等措施；核查外卖平台上的价格标示是否清晰，是否存在虚假宣传、误导消费者等行为。

外卖餐饮安全直接关系消费者健康。下一步，南华县市场监管局一方面加强宣传引导，通过线上线下多种渠道，向外卖餐饮经营者普及食品安全法律法规，提升其守法经营意识。另一方面强化日常监管，将外卖餐饮店纳入重点监管对象，定期开展巡查，确保食品安全监管常态化。鼓励消费者通过12315平台举报违法违规行为，形成全社会共同参与的良好氛围。