【南华县“迎国庆·庆丰收”乡村小吃周】一街美食小吃营养美味双呈现

正值国庆中秋双节欢庆时，在南华县龙泉广场食光里蘑菇街，9月28日-10月2日为期5天的南华县2023年“迎国庆·庆丰收”乡村小吃周正在开展，活动现场可谓热闹无比，大家相约于此，品尝南华十个乡镇地地道道的乡村美食。

一街乡大雪地村委会也将一街味道带到了活动现场，走进摊位，炖锅里咕噜咕噜作响，飘散出美食香气，挑动着来往行人的味蕾，吸引不少游客停留在此，品尝一份人间烟火，享受生活惬意时刻。羊汤锅、羊肉小炒、腊猪脚鸡刺根、白芸豆猪脚汤、火腿片、芭蕉排骨汤、重楼猪肚汤、松茸炖鸡等各色小吃让人垂涎欲滴，令人忍不住全想买来尝尝，以满足舌尖上的欲望。

不仅有各类热菜，松茸刺身能让外地来的朋友最直接的体验到野生菌的独特鲜香；纯手工制作的野生菌辣椒酱，酸酸辣辣的糟辣子配上香气浓郁的虎掌菌，可谓下饭神器；色泽艳丽、颗粒饱满、皮薄汁多的软籽石榴能在肉香之余带来清爽甘甜。

“下了雨天气稍冷，这里的各种热汤用来驱寒正是再好不过的选择。”前来玩耍的游客说道。“南华是个好地方，美食很多，之前举办的野生菌文化节带给我很不错的体验，人们热情好客，氛围真的很不错。这次听说开展了乡村小吃周便专程赶来，不用大老远到处跑便能品尝到各个乡镇的特色美食真是太酷啦！”

前来一街乡大雪地村摊位购买美食的顾客络绎不绝，大雪地村党总支书记周正明说：“丰收了自然也想将家乡的味道分享出去，我们选用的都是正宗高山放养黑山羊、用玉米菜叶等粮食喂养的土鸡等，用到的菌子都是山里寻回的纯野生菌，真材实料才能做出让人难忘的好味道，还能保证营养丰富。”

据了解，截至目前一街乡在小吃周销售额达到37000余元，一街乡将把控好食品质量及安全，不断挖掘乡村美食，创新小吃特色亮点，带动农副产业链条，做好各项服务环节，全力打造好一街美食名片，壮大村集体经济，助力乡村振兴。