康阳美食大赛 共烩美食盛宴

8月8日上午，第十六届中国·南华野生菌美食文化节野生菌康养美食大赛决赛在瑞特国际龙湖广场举行，入围决赛的七家餐饮企业齐聚一堂，登台亮相，以野生菌为主题同台竞技，共烩美食盛宴。

比赛正式开始，现场气氛紧张热烈，厨师们通过各种烹饪方式纷纷将各类野生菌摆上案板，大家各显神通，拿出看家本领，使出浑身解数开始才艺大比拼。娴熟的刀工、食材的搭配、准确快速的调味，鲜美的食材经过厨师们的精心制作变成了一道道色香味俱全的精品菜肴，令现场观众垂涎欲滴。当然，美食除了色鲜味美，养生也是必不可少的。在今年的美食大赛上，康养系列的美食格外吸引眼球。

我县素有生态美食县之称，还有野生菌王国、中国野生菌之乡、中国生态美食县三块国字号招牌。每当菌香时节，人们不但可以看到种类繁多的野生菌，还可以品尝到各种色香味俱全的野生菌美食。近年来，凭借丰富的野生菌资源，我县的生态美食在省内外小有名气，越来越多的游客慕名来到我县品尝野生菌美食，县内餐饮企业也因此呈现出蓬勃发展的良好态势。

通过激烈角逐，来自松茸传奇的菜品松茸鲟鱼凭借其独特的制作工艺、原汁原味的口感赢得评委的一致肯定，最终以全场最高分获得金牌。

这次大赛，不仅为各参赛队伍的大厨们提供了一个展示自己厨艺的平台，还为来宾们带来了一场视觉与味觉的饕餮盛宴。就连专家评委们对此次参赛的野生菌美食也给出了较高的评价。

通过举办野生菌美食大赛，不仅吸引了县内餐饮企业的行家里手把具有我县地域特色的生态美食对外进行展示和宣传，打响了生态美食县这张名片，同时，也进一步推动了全县文化旅游产业和餐饮业健康快速发展。