南华县加强食品加工小作坊监管 严把食品安全关

为了进一步提高食品生产加工小作坊产品质量，严控食品加工风险，保障消费者食品安全，近日，南华县市场监管局龙川分局积极采取措施，加强对食品生产加工小作坊监管。

南华县市场监管局龙川分局全面开展小作坊排查，采用进市场到农村入户的排查方式，对食品生产加工小作坊开展“横向到底、纵向到边”的基本情况排摸，为全面治理打下了坚实基础。严肃查处和整治食品生产加工小作坊违法违规行为。加强对重点产品的食品生产加工小作坊的监督检查，严厉打击滥用添加剂和生产假劣食品等违法行为，做到早发现、早打击、早控制。针对不同类型食品生产加工小作坊，科学制定监督抽检计划，通过开展高频率的自制食品抽样检测、自制食品现场检查、清理取缔违法生产加工场所等举措，对存在问题的自制食品经营单位进行整治，切实保障群众的食品安全消费环境。督促食品生产加工小作坊严格执行台账记录制度，认真如实做好原辅材料进货查验和原辅材料使用、添加剂使用、产品销售、产品检验、不合格及过期食品处理等各项记录。全面推行小作坊食品安全承诺制度，以质量安全承诺书的形式向社会公开作出保证食品质量安全的承诺，并悬挂墙上，自觉接受政府部门监管和消费者监督。

此外，积极向广大居民和小作坊经营业主宣传有关法律法规和食品安全知识，增强食品安全意识。同时，畅通投诉举报渠道，公布12315、123331等举报投诉电话，鼓励群众举报食品加工“黑窝点”、“黑作坊”案件线索，及时受理、迅速出击。截至目前，共出动执法人员18人次，检查食品加工小作坊81户。