八月 南华县野菌飘香

八月，盛夏时节，正是野生菌上市旺季。在云南·南华国际野生菌交易中心市场火爆，野生菌交易格外热闹、抢手，鸡枞、松茸、干巴菌、黑牛肝、白牛肝、红葱、白葱、青头菌等琳琅满目的野生菌，大自然的独特芳香扑面而来，展现出一场多彩的野菌盛会。储量大、分布广、产量高、品质好的南华野生菌历来备受市场青睐，吸引众多市民、菌商和过往游客慕名前来选购。

南华县素有“世界野生菌王国”“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”之美誉。南华县依托得天独厚的自然生态和野生菌资源禀赋，全县累计封山育菌面积200万亩，出产野生菌林地面积60余万亩，境内已知野生食用菌种350多种，年蕴藏量1万多吨，“世界四大名菌”和“中国十大名菌”均有分布。

近年来，南华县围绕做强野生菌产业，助力“云菌”品牌塑造，实施世界级野生菌保育基地建设、野生菌加工能力提升、野生菌加产业技术研究及标准化体系建设、野生菌加产业数学化建设等项目、云南·南华野生菌产业加工园一期建设，持续擦亮“世界野生菌王国”品牌，为加快全县菌产业发展、培强做大野生菌产业链、促进全县群众增收、乡村振兴和经济社会高质量发展提供了强劲动力，夯实了坚实基础。

近期，随着气温逐渐升高，降雨增多，野生菌进入生长旺盛期，当地群众“靠山吃山”，纷纷上山捡拾野生菌到云南·南华国际野生菌交易中心售卖，共享“生态红利”。云南·南华国际野生菌交易中心野生菌大量上市，市场火爆，吸引了众多市民、菌商和过往游客前来选购，共享一场野生菌盛宴。