全县各食品生产经营主体、广大消费者：
中秋、国庆双节将至，节日聚餐、走亲访友、礼品消费大幅增加，月饼、节庆礼盒、生鲜肉类、酒类、熟食等食品消费进入高峰期，食品安全风险隐患增多。为切实筑牢节日食品安全防线，防范食品安全风险，保障人民群众饮食安全，现就有关事项提醒如下：
一、食品生产经营主体提示
1.严格落实主体责任。各食品生产、餐饮服务、食品销售单位要严格执行食品安全相关法律法规，落实进货查验、索证索票、台账管理等制度，严把原料准入关口，严禁采购使用来源不明、过期变质、无合格证明的食品及原料。
2.强化节日重点食品管控。重点加强月饼、糕点、礼盒食品、散装熟食、冷链生鲜、酒类等节日热销食品管理。月饼等节日糕点要严格把控生产加工、储存运输条件，规范标签标识，严禁生产销售“三无”、假冒伪劣、超保质期食品。礼盒类食品不得虚假标注生产日期、夸大宣传，严禁礼盒内夹带过期食品。
3.规范餐饮服务操作。餐饮单位要严格落实餐具清洗消毒、从业人员健康管理，做好后厨环境卫生；承办婚宴、集体聚餐的单位要严格落实加工操作规范，做好食品留样，严控凉菜、生食等高风险食品制作。
4.严控网络餐饮经营。网络餐饮入网商家要确保线上线下菜品质量一致，不使用过期食材，做好外卖餐食密封防护，杜绝虚假宣传。
5.开展节前自查。各生产经营单位在节前开展全面风险自查，对库存食品进行清理排查，及时处置过期、变质食品，发现食品安全隐患，第一时间整改，重大问题及时向属地市场监管部门报告。
二、广大消费者消费提示
1.理性选购节日食品。选购月饼、礼盒、烟酒、生鲜等食品，尽量选择正规商超、农贸市场、正规线上平台。仔细查看生产日期、保质期、储存条件，不购买“三无”、来源不明、包装破损、过期变质食品。购买节日礼盒注意查看内配食品的生产日期，谨防礼盒内食品过期。
2.注意就餐安全。就餐选择证照齐全、环境卫生良好的餐饮单位，尽量少吃生冷、凉拌食品；家庭聚餐注意生熟分开，食材彻底煮熟烧透，剩菜剩饭及时冷藏，再次食用充分加热。
3.谨防消费陷阱。警惕过度包装、虚假宣传的节日食品，不购买价格虚高、宣称“保健功效”的普通食品。网络订餐优先选择证照公示齐全的商家，收到外卖检查餐食是否完好、有无变质。
4.做好消费维权。如购买到问题食品、发生就餐后身体不适，保留购物凭证、消费票据、食品样品，可拨打12315投诉举报。如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，请及时就医。
三、工作要求
节日期间，我局将加大监督检查和巡查力度，对违法违规行为依法从严查处。请各单位切实履行食品安全责任，共同守护群众节日饮食安全。
南华县市场监督管理局
2026年9月17日
滇公网安备53232402000313号 
