在云南人普遍收到官方短信提示“提高野生菌中毒防控意识,不采食、不买卖有毒和不熟悉的野生菌”的时候,就代表着云南人的快乐又回来了!
近日,云南省楚雄彝族自治州南华县五街镇的野生菌陆续上市,集镇上几家野生菌收购商也“开门上班”。放眼望去,门店里摆上了新鲜的红葱、牛肝菌、干巴菌等各种各样的野生菌。
“目前野生菌数量还较少,一天大概能收50公斤左右”,收购商鲁有胜说。
“野生菌陆续上市了,我也早早开门收购,期待今年会有大丰收”收购商豆华贵说。
随着雨季的到来,一年一季的山珍美味也会开始逐渐增多,云南人开始享受大自然的丰厚馈赠,一场饕鬄盛宴将会呈现在各家餐桌上。
五街镇依托独特的地理气候,以牛肝菌、干巴菌等为首的野生菌陆续上市,届时五街集镇街道将会门庭若市,品种繁多的高质量野生菌将从这里集散到全国各地,而五街本地群众也将迎来一波寻菌热潮。
当然,我们也要提醒广大群众,野生菌虽然美味,但在捡菌和烹饪时,一定要谨慎挑选,煮熟炒透,以免中毒。