无障碍浏览
长者模式 南华县人民政府
首页 >> 新闻动态 >> 乡镇动态

有一种叫云南的生活|开启赏花摘果泡温泉的捡菌之旅


日期:2023年08月08日   作者:曾燕梅 徐静   来源:    点击:[]

每年的雨季如约而至,伴随着轰隆隆的雷声和几场大雨,村里的老人开始念叨:“等雨下透了,山里的菌子就冒头了,过几天就可以去捡菌子喽。”当地村民开始期待一年一度的捡菌体验。

每年的这个时候,一街乡的山林向村民发出诚挚的邀约,上山捡菌是每个当地人都无法抗拒的乐趣,远在他乡的人们总会选择回到故乡,以菌为本,踏寻山林,寻找自然的美味馈赠。

今年的雨季来得稍晚,伴着雨水的滋润,云雾缭绕的莽莽山野间,品种丰富、个头各异的野生菌纷纷从土里冒出了头。走进林间树丛,徒步在蜿蜒的山路上,呼吸着新鲜的空气,听着鸟儿清脆的鸣叫声,感受着山野的清幽与宁静,雨后泥土的芬芳夹杂着丝丝菌子的独特香气,入眼皆是当季的鲜活。

一路上,可能会遇见返程的野生菌猎手,他们多是山脚下的村民,无论是70岁的嬢嬢,还是7岁的小孩,在捡菌时节,跑得飞快,泥泞的山道也阻挡不了捡菌的热情。

各种菌类藏于几经春秋的树林中,品种多样、形状各异、颜色繁多,需要彻底烹熟后才能食用。这些丰富多样的山珍野菌不仅满足了人们的口腹之欲,也给山川翠景添上了一笔别样的色彩。

满载而归的人们来到黑泥温泉旁,开始生火备菜,生怕辜负了这满篮的新鲜。从牛肝菌到羊肚菌,从鸡枞到松茸,从奶浆菌到见手青,各式各样的菌菇,或在高汤里重生,或在热油里起舞,亦可同火腿相伴,也可独自切片绽放,巧妙的烹饪手法不负自然馈赠,一道道“野生菌万象盛宴”,蕴藏了天地日月的精华,品入口中,山林、溪水、阳光、雨露纷至沓来,于唇舌之上尽飨云韵悠长。

在捡菌的路上和耐心等待美味出锅的漫漫时间里,还可以慢慢享受别样的时光。

慢慢赏,山野路边盛开的野花芳香四溢,娇艳动人,正如冰心所说:“阳光正好,野花如笑”。

慢慢吃,采摘温泉旁农家种植的小枣、芒果,还有那野生刺果和橄榄,当做菌子出锅前的开胃甜点,甜蜜可口。

慢慢玩,捡拾一筐松果、树枝、树叶,做成自己喜欢的山野工艺品,感受童年的乐趣。

慢慢泡,浸泡在白色雾气袅袅升腾的温泉里,褪去身上的疲惫,周边是田园果林,远处是青山黛色,还有迷人的落日,惬意极了。

捡菌子,捡的是乐趣,碰的是运气,享受的是过程,来赴一场一街山林的邀约,开启赏花、摘果、泡温泉的独特捡菌之旅。

上一条:南华县市场监管局到一街乡开展有机水果抽检工作
下一条:一街乡农特产品亮相电商直播嘉年华

关闭