一街乡：贡菜喜丰收 串起致富路

去年10月份，南华一街乡咱租村有一大片绿油油的贡菜苗在阳光和雨露的滋润下茁壮成长，转眼间，这批贡菜苗现在已经到了收成的时节。在梅子树贡菜种植基地里，一棵棵贡菜苗经历了5个月的时间，已经超出了人膝盖的位置，笔直、挺拔，像一个个绿色卫士守卫着一街热土。

时下，正是贡菜采收、加工的极佳时节，梅子树的田间地头里，满是农户们忙着采收贡菜的身影，他们一大早便来到地里，娴熟地砍去贡菜叶、然后割杆，不一会儿，一扎扎贡菜就捆好了。

去年以来，一街乡依托梅子树温暖湿润的气候优势，坚持党建引领，以“党员带头种植一批、发动群众种植多批”的工作思路，积极引导农户培育投入少、产出高、效益佳的贡菜产业，在“强示范重推广”的氛围下，越来越多的农户开始种植贡菜，现在梅子树贡菜种植基地的贡菜种植面积已达200亩。由于梅子树种植的贡菜品质较好，也受到了收购商的青睐，为使一街乡贡菜产业实现规范化、规模化发展，梅子树贡菜种植基地又建起了贡菜加工厂。

走进一街乡贡菜加工厂，首先进入眼帘的是晾晒广场上的一排排绿色贡菜条，远远望去，犹如染坊里正在晾晒的绿色染布。当风吹过时，绿色的贡菜帘像一片绿色的海浪，让人醉在了这抹绿色里。

再往里走一走，进入加工车间，就看到工人们各自在自己的工位上忙着去根、削皮、腌制、划条、晾晒，一道道工序井然有序。贡菜加工的第一道工序是机器去根削皮，只见工人张大哥把贡菜放入机器一端，几秒过后，去好根、削好皮的贡菜就从机器另一端出来了。还有一部分工人在进行人工削皮，据介绍，这个工位主要负责去掉机器没有完全去掉的皮，如果不把贡菜皮去干净，就会严重影响到贡菜的口感，品质也会大打折扣。

一街乡贡菜加工厂可谓对贡菜品质秉持严格的把关，从地里到加工厂，对每一个可能会降低贡菜品质的细节都不放过。不信啊，你瞧！在人工削皮工位旁，还有一位大妈，在给贡菜做“盐巴搓澡”，经询问才知道这是由于地里刚刚采收的贡菜很是鲜脆，如果直接划条容易发生断裂，在贡菜上抹点盐巴腌制一会儿，便能软化一些，这样就不易发生断裂了。

正因为一街乡贡菜加工厂所产的贡菜品质很好，所以受到越来越多收购商的欢迎，现在厂里正在加工的这批贡菜早早就被订购了出去，销路方面自是不用发愁的。近年来，干贡菜的价格也稳定在50元每公斤，经济收益挺好，贡菜基地里的200亩贡菜全部销完后，预计可创收150多万元。

贡菜加工厂里的工人们认真在工位上做着活儿，欢声笑语充满了整个车间。女工李大姐说：“我们在这个厂里加工贡菜，每天的工钱100多块呢，在家门口就能打工赚钱，方便照顾家里，让大家都很开心。”贡菜加工厂有很多和李大姐一样的家庭妇女，挣钱的同时还能顾家，对她们来说可谓是一举两得。

从规模化的贡菜种植基地到规范化的贡菜加工厂，贡菜产业可谓串起了一条致富路，流转土地的农户增收一批，种植贡菜的农户增收一批，到厂里打工的农户增收一批，销售贡菜干又增收一批，这一棵棵小贡菜逐渐成为群众增收致富的大产业，不断释放着产业发展活力，一街乡贡菜这条致富路也越走越宽，乡村振兴的步伐也越来越坚实。