罗武庄乡：打好群众舌尖守卫战 护牢校园食品安全线

为进一步加强校园食品安全监管，防范化解风险隐患，罗武庄乡结合食品安全“两个责任”督导，开展校园食品安全排查整治专项行动，不断压实主体责任、督促问题整改，切实守护师生“舌尖上的安全”。

一是突出“高度”，精细谋划强部署。将校园食品安全排查整治专项行动作为当前食品安全的一项重要工作，充分认识校园食品安全工作的重要性和紧迫性，罗武庄乡及时召开校园食品安全工作部署会议和推进会议3次，细化工作任务，压实监管责任。

二是突出“精度”，精准发力强监管。全面梳理辖区学校食堂，建立“一校一档”，做到底数清、情况明。近期，罗武庄乡执法人员对辖区3所学校食堂及校园周边食品经营户进行全面检查，重点围绕学校食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、进货查验制度落实、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、食品贮存环境等内容，对辖区学校开展地毯式监督检查，督促学校严格执行各项食品安全管理制度，切实把学校食品安全主体责任压紧压实。对检查中发现的10个问题，现场反馈并提出整改意见，责令相关学校及时整改到位。

三是突出“深度”，拓展培训促提升。罗武庄乡组织食品安全分管领导、学校食品安全责任人、学校食堂工作人员开展食品安全培训2次。开展以落实食品安全“两个责任”《餐饮服务食品安全操作规范》等规定为重点内容的食品安全培训，促使从业人员全面掌握学校食堂食品安全管理的关键环节和风险点，进一步提高履职能力。同时，采取“边检查、边指导、边督促、边规范”的方式，强化现场培训指导，不断增强从业人员食品安全意识和法律意识，提升食品安全管理水平。

下一步，罗武庄乡将持续以校园食品安全排查整治专项行动、落实食品安全“两个责任”，压实主体责任，协调联动，持续加大食品安全监管力度，为辖区师生营造安全、放心的环境。