中秋佳节月圆人团圆,正是品尝美味的幸福时刻。在南华县五街镇,这个中秋不仅充满了团圆的喜庆,还迎来了松茸大量上市,一朵朵鲜嫩漂亮的松茸,成为节日里一道独特的风景线。

五街镇被誉为“松茸之乡”,这里得天独厚的自然环境和地理条件孕育了高品质的松茸。在五街镇,中秋不仅是家的团聚,更是松茸的盛宴。山林间,一朵朵松茸破土而出,它们承载着大自然的馈赠和菌农的期盼。这些松茸色泽金黄,肉质饱满,散发着诱人的香气,仿佛是大自然为中秋佳节特意准备的礼物。

在五街镇野生菌交易中心,前来购买松茸的客商络绎不绝。“今年的松茸季销量喜人,中秋这几天我们平均一天要卖出去30公斤左右,价格在500元到800元每公斤不等。”五街镇松茸销售商家鲁有胜说。

白天挑选分级,晚上直播销售,五街镇电商达人鲁凤琴最近忙得不可开交。鲁凤琴通过直播镜头向全国各地的消费者展示新鲜采摘的松茸从分级到打包发货的全过程,消费者买得放心、吃得安心。“五街镇的松茸不仅色泽鲜明、个头大、肉质细,而且味道极其鲜美,中秋佳节阖家团圆,是一道不可错过的天然美食。”鲁凤琴介绍道。

近年来,五街镇坚持松茸保育促繁理念,松茸产业实现了可持续绿色发展。通过科技培训、封山育菌及野生菌保育促繁等措施,五街镇松茸的产量和品质得到了显著提升。2024年,全镇预计实现野生菌产量1450吨,产值1.5亿元,松茸产量160吨,产值8000万元。

当月圆中秋遇上浓郁松茸,那沁人心脾的松茸之香与中秋的团圆氛围交织在一起,共同绘就了一幅月圆菌香的美好画卷。松茸炖鸡、松茸切片、炙烤松茸……每一道菜都散发着松茸独特的鲜香,让人回味无穷,这香气弥漫在空气中,沁入人们的心田,成为中秋佳节最难忘的记忆之一。