古人云:一场秋雨一场寒。而我们五顶山得天独厚,花儿依旧争奇斗艳,蟋蟀还在乐曲不断,菌菇更是颜值上升,让我们一起看看现在还有的菌子吧。

碧玉清透青头菌
青头菌,在当地一般初长于盛夏,可至秋末。菌盖初球形,菌盖表面翠绿色或黄绿色或深绿色,表皮常斑状龟裂,不易剥离,看上去就像一块雕琢完美的蓝田玉。

珠圆玉润铜绿菌
铜绿菌又名九月菇,重阳节前后为盛产期。菌盖圆润,呈粉色偏黄,表面光滑,幼时纹路呈圈状,像质地圆润的桃花玉。熟时纹路褪去,边缘为铜绿色,切口处也会浮现铜绿,故名铜绿菌。

玉骨冰清栎窝菌
栎窝,顾名思义长于栎树林中,片生,重阳节过后开始出。菌盖呈球状,偏灰白色,菌身呈雪白色,韧劲与鸡枞相似,但触感更为细腻,像上好的羊脂玉。未烹饪时自带木香,炒熟后味道异常鲜美。

仙姿玉质鸡枞菌
鸡枞,与白蚁共生,多为片生,火把节前后开始长,当地多喜黑皮鸡枞,菌冠出土时呈锥形,逐渐展开如伞状,菌柄实心,表面光滑,个头高挑,颜值与美味并存,犹如翩翩公子,仙姿卓越。

金相玉质松露菌
松露,又名猪拱菌、块菌,虽其貌不扬,但它长于肥沃的土层表皮,吸收的是风霜雨露,凝聚的是自然精华,味道自成一派,是“世界三大顶级美食之一”,又被誉为“食物中的钻石”。
快趁着秋风微凉、阳光正好,到五顶山来与我们一道共赴这场秋末的味觉盛宴吧!