红土坡镇多举措拉紧基层食品安全“防护网”

今年以来，红土坡镇严格遵循“四个最严”要求，以“守牢安全底线、保障食品安全、服务群众健康”为核心目标，系统推进食品安全各项工作，有效防范化解基层食品安全风险。

压实责任体系，构建共治格局。成立领导小组，统筹多部门协作，制定责任清单细化镇村两级责任，将辖区内20家C级、97家D级经营主体纳入班子成员包保。建立部门联动机制明确分工，推广“食品安全社会监督员”制度并畅通“12315”举报渠道。截至目前，完成117户包保督导检查，开展联合整治4次、集市巡查32次，形成“政府主导、企业自律、公众参与”的共治格局。

聚焦重点对象，强化监管效能。以集贸市场、校园周边等为重点区域，开展“拉网式”排查4轮，发现并督促整改问题4类21个，进一步指导规范经营。紧盯方便食品、儿童食品、奶制品等9个重点品类，严查进货渠道等关键环节，严厉打击销售过期、“三无”食品等违法行为。通过精准监管与案例警示，倒逼75家食品经营主体规范操作，有效防范重点领域食品安全风险，保障广大群众食品消费安全。

立足镇域特点，强化风险防范。靶向开展预防野生菌中毒防范，通过“线上推送+线下张贴+入户宣讲”等方式开展全方位宣传，推送野生菌科普知识、风险提示、防控防范信息、宣传视频45条次，张贴预防野生菌中毒防范提醒公告120余张，发放野生菌中毒防范防控告知书、常见野生菌科普、野生菌中毒防治知识等宣传资料2000余份，签订告知书3200余份，违法销售和加工野生菌行为；严格农村自办宴席备案监管，落实“谁备案、谁负责”要求，截至目前，10个村委会共进行自办宴席报备96场，到场监管96起，就餐人数累计12830人，未发生相关安全事故，做到办一起，报备一起、监管一起，报备监管率达100%；强化校园食品安全，落实“日管控、周排查、月调度”机制，开展食品安全督导指导2次，联合市场监管所开展校园食品安全守护专项行动2次，督促及时整改隐患。

深化宣传教育，筑牢思想防线。结合“3·15”等节点开展24场“三进”科普活动，发放手册3000余份。举办1期食品从业人员培训班，覆盖45人并讲解法规与操作规范。构建“线上+线下”宣传矩阵，推送线上信息40条次，线下张贴海报150余张，集镇集中宣传2场次，发放宣传资料5000余份，受教育群众3500余人次，经营主体责任意识和群众知晓率显著提升。