彝乡“鲜”动力，沪滇协作结新果：南华五街“智慧保鲜链”开工，萝卜产业升级新起点

近日，南华县五街镇芹菜塘村彩旗招展、机声轰鸣，随着挖掘机破土作业，备受期待的五街镇高原特色农产品仓储物流中心建设项目正式拉开帷幕。这一总投资1080万元的产业项目，将彻底改写当地萝卜产业链条短、附加值低的历史，为乡村振兴注入强劲动能。

产业痛点催生“保鲜革命”。五街镇芹菜塘村地处云贵高原腹地，常年种植萝卜面积达4.35万亩，年产鲜萝卜超43.5万吨，风干萝卜条产量达3.84万吨，是滇中地区重要的萝卜供应基地。然而，长期以来，由于缺乏现代化冷链设施，萝卜集中上市时价格波动剧烈，农户“丰产不丰收”现象频发。“去年霜降后，地里的萝卜堆成山，可收购价跌到每斤0.5元，不少村民只能眼睁睁看着萝卜烂在地里。”村民罗福民回忆道，“现在好了，冷库建起来，我们就能把萝卜存起来错峰卖，价格能翻一番呢！”

五街镇项目建设方负责人介绍，该项目占地约7亩，包含一座库容5000立方米的现代化冷库和1300平方米的标准化分拣包装车间。建成后，可实现萝卜预冷、分级、包装一体化作业，通过冷链物流直达全国20余个省市，预计将萝卜损耗率从30%降至8%以内，带动农户亩均增收超2000元。

村民参与绘就“共富图景”。在开工仪式现场，村民李桂花作为务工代表发言时难掩激动：“我家种了5亩萝卜，往年收完就闲在家里。现在好了，车间建成后，我既能在分拣线上打工，每天挣200元，还能把萝卜直接送到车间加工，省心又划算！”据了解，项目投产后将提供固定岗位30个、季节性岗位120个，人均务工收入可达4.5万元。

“我们采用‘党支部+合作社+企业+农户’的模式壮大村集体经济，订单农业不仅能让村民通过土地流转获得租金，还能以劳动力、农产品入股分红。”五街镇芹菜塘村党总支书记罗鸿介绍，项目还将引入上海企业的先进管理经验，探索“线上直播+线下冷链”的销售模式，让五街的萝卜插上电商的“翅膀”走出大山、走向全国。

政企协同筑牢“产业根基”。五街镇经济发展办公室相关负责人表示，该项目是推进“1+8+2”高原特色农业产业体系的生动实践。“我们积极申请了沪滇协作资金1080万元，支持项目建设。”他透露，下一步还将配套建设智慧农业监测系统，实现种植、加工、销售全流程数字化管理。

作为项目合作方，南华县福瑞食品有限公司负责人罗万华说“我们将建立‘合作社+企业+保底收购+溢价分红’机制，确保农户利益最大化。同时，我们将加强与四川饭扫光等企业的深度合作，进一步扩大产能拓宽市场以及研发新产品，不断提升产品附加值，把小小萝卜做成亿元级产业。”

据悉，该项目预计2025年底建成投产，届时将辐射周边14个行政村，带动4000余户农户增收。下一步，五街镇在突出农业发展优势、做大做强特色产业基础上，将持续打造高原特色现代农业高地，续写高原特色农业新的传奇。