南华雨露：把“菌向导”培训搬到菌旁边

“牛肝菌的采摘要求是子实体长度必须‌≥5厘米‌，小于此规格的严禁采集……”8月，正值野生菌采摘的旺季，南华县雨露乡洒披武村委会“菌窝子”山间的凉亭里，农业农村发展服务中心主任正在给5名村民做“菌向导”岗前培训。为进一步规范野生菌采摘体验业态发展，提升本地群众服务能力，培育一批懂辨识、懂生态、懂讲解的本土“菌向导”队伍，雨露乡改变室内课堂授课模式，将培训课堂直接搬进山谷林间，把教学现场设在“菌窝子”旁，开展沉浸式、实操式“菌向导”专题培训，让菌农在山野实地学知识、练本领。

位于南华县东南部的雨露乡，23万亩的山林孕育了牛肝菌、青头菌、鸡枞、珊瑚菌、喇叭菌、鸡油菌等野生食用菌200余种，加之自然景观优美、白族风情浓郁的“风华雨露”AAA级旅游景区菌旅深度融合，每年能吸引众多游客前来捡菌、品菌。为让“绿水青山”始终是群众的“金山银山”，雨露乡每年都会邀请林业技术人员、野生菌辨识乡土专家、文旅业务骨干担任讲师，深入村庄内部、山野林间给“菌向导”开展理论宣讲和业务培训。

围绕“菌向导”岗位实际需求，雨露乡还将“接待服务规范、乡土地理民俗讲解技巧、安全应急处置、森林防火注意事项”作为培训的重点，让“菌向导”不仅能结合菌旅发展实际讲好本地菌乡故事、白族民俗文化，又能当好生态宣传员、安全劝导员、文旅讲解员。2026年雨露乡已开展“菌向导”培训4期125人次，92名“菌向导”以专业的向导服务接待采菌游客3.67万人次，有力推动菌旅融合发展。下一步，雨露乡还将持续做实“林间课堂”培训模式，常态化开展轮训实操，完善“菌向导”登记管理、服务规范，把野生菌安全科普、生态保护宣传融入向导服务全过程，以本土人才培育激活菌乡文旅活力，让小小野生菌持续成为群众的“致富菌”。