兔街镇开展生鲜冷冻食品安全大检查严守疫情防控关

近日，聚焦国内疫情防控新动态，兔街镇食安办联合镇市场监管所，根据新形势迅速加强重点以进口三文鱼等进口冷冻食品为检查对象，以农贸市场、超市、餐饮等人员密集的食品经营场所为检查单位，切实落实好常态化疫情防控措施，严防疫情反弹。

重点对畜禽肉类产品及水产品购货凭证、检验检疫合格证明、标识进行检查，督促食品经营者落实食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票制度，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是对进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。执法人员要求各食品经营单位落实主体责任，严格落实食品采购索证索票、存储加工等食品安全管理制度和规范操作要求，严格按照疫情防控常态化工作要求，做好经营场所、设施设备消杀等工作。目前，共排查全镇零售冻肉以及虾类水产品的超市共3家次，小商铺7家次和7家学校食堂。