白芸豆盈满枝头笑，五街镇唱响丰收谣

金秋时节，南华县五街镇迎来了一年一度的白芸豆丰收季。一颗颗饱满圆润的白芸豆点缀在翠绿的藤蔓间，为村民们带来了丰收的喜悦和实在的收益。

走进石板河村委会，只见一片片翠绿的白芸豆藤蔓在阳光下摇曳生姿，宛如绿色的海洋。村民们正热火朝天地忙碌着，他们穿梭在茂盛的白芸豆地里，熟练地采摘着颗粒饱满的豆子。阳光下，白芸豆的藤蔓闪烁着绿色的光芒，与村民们脸上的笑容交相辉映，构成了一幅动人的丰收画卷。

“今年我家种了5亩白芸豆，每亩产量能达到300公斤。”石板河村委会的村民王绍芬高兴地说，“按照现在的市场行情，一公斤晒干的白芸豆能卖到18块钱左右，今年光靠白芸豆就能增收好几万呢！”

细看这些白芸豆，它们颗颗饱满圆润，色泽光亮，轻轻剥开豆荚，一颗颗晶莹剔透的豆子便映入眼帘，它们如同小小的宝石，散发着诱人的光泽。走在村子里，随处都能看到村民在晾晒白芸豆，晒干的白芸豆价格更好，能保存的时间更久。

“近年来，我们村依托400亩白芸豆种植，大力发展高原特色产业，助力乡村振兴。通过加强技术培训、推广科学种植方法等措施，我们村的白芸豆产量和品质都得到了显著提升。下一步，我们将继续扩大种植规模，提高产业化水平，拓宽销售链，让白芸豆成为我们村的一张靓丽名片。”石板河村党总支书记、村委会主任鲁兴周说。

在五街镇中村农产品交易市场，每个摊位上都在售卖白芸豆。白芸豆是一种营养丰富的豆类作物，煮熟后的白芸豆口感软糯，入口即化，是炖火腿、猪脚等美食的绝佳配料。同时，白芸豆还具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素及矿物质，深受消费者喜爱。

据悉，2024年，五街镇全镇白芸豆种植面积已达5000亩，预计实现产值2700万元。一颗颗饱满的白芸豆不仅鼓起了农民的钱袋子，也为五街镇的乡村振兴之路注入了新的活力和动力。