白萝卜产业是南华县沙桥镇、五街镇等部分乡镇的重点传统优势种植产业,凭借得天独厚的土地、气候等资源优势,充分整合资金、技术、人才、信息等方面的资源,依托白萝卜种植、加工、销售,初步形成一、二、三产融合发展的白萝卜产业链,为我县农业产业化发展探索出了一条新路子。
2022年上半年,全县累计播种蔬菜面积达35468亩,同比增加10535亩,增长42.3%;蔬菜累计产量达57050.4吨,同比增长84.5%,其中:白萝卜播种面积净增加8086亩,产量增加22626.2吨,是助推蔬菜面积和产量快速增长主要因素。