雨水到，菌子闹
夏天的响雷过后
雨水唤醒了云南大山间的“精灵”——野生菌
它们身披来自山林间的精华
打着小伞一朵朵破土而出
云南人舌尖的盛宴由此开启
每年6—10月
从深山到市井
云南人说不完、做不腻的事情
就是议菌、吃菌
在云南，把菌子称为蘑菇的肯定是外省人
因为当地人心中，jier（菌）和蘑菇是两回事
蘑菇一年四季都有，jier（菌）却是夏季的珍宝
蘑菇可以人工养殖，jier（菌）只能从大山深处寻到
云南人一般不热衷吃蘑菇，唯有野生的jier（菌）才是人间至味
当然
如果你要问
“去哪吃菌”“哪里的菌好吃”……
这些问题从来没有标准答案
但可以肯定的是
如果你没有到南华吃过jier（菌）
绝对会错失很多美味
南华县在260万亩林地中
已知有野生食用菌种类多达290余种
资源年蕴藏储量1万多吨
先后被授予
“世界野生菌王国”
“中国野生菌之乡”
“中国野生菌美食县”
“松茸之乡”等称号
为充分发挥野生菌资源优势
8月7日至9日
南华县将举办
中国·南华2022年世界野生菌文化节
今年的盛会可以说干货满满
五街镇百菌园松茸采摘开山仪式
一起体验松茸采摘的乐趣
见证这些来自山林间的“珍馐”
如何踏上飘香上市路
（资料图 2021年开山仪式）
野生菌美食文化大赛
大厨们亮出拿手绝活
展示野生菌特色美食文化
带大家一起解锁更多jier（菌）的新吃法
（资料图）
菌王选拔赛
一睹菌王魅力
共同感受南华风采
一起享受来大自然的馈赠
（资料图）
楚雄州第六届科技入楚南华县专场对接会
暨中国·南华2022年世界野生菌王国文化节
食用菌产业发展高峰论坛
&
温泉康养旅游交流论坛
业界大咖、龙头企业
共同探讨南华野生菌产业发展
以及南华县温泉康养旅游发展之路
重磅！！！
野生菌不夜城暨第一届电商节
这是全国首个以“野生菌”为主题的夜市
为期两天的时间里
你可以完全实现“野生菌自由”
蒸的、煮的、炸的、炒的、烤的……
只有你没想到的，没有你吃不到的
在这里
可以满足你对于山珍美食的所有想象
当然
光吃还不够
能歌善舞的楚雄彝家儿女还准备了一场
颇具民族特色的乡村音乐节
快乐的左脚舞
鲜美的野生菌
将重新“激活”你的夜生活
8月7日至9日
我们在世界野生菌王国——南华等你！
滇公网安备53232402000313号 
