解读《南华县餐饮业明码标价工作实施方案》

南华县人民政府办公室印发了《南华县餐饮业明码标价工作实施方案》（南政办电〔2019〕67号，以下简称《方案》）。为便于各乡镇、县级各部门和广大群众更好地理解该工作方案的相关内容，切实做好落实工作，现将《方案》出台的背景和主要内容等解读如下。

一、出台背景

为全面提高南华县城市综合管理水平，提升城市消费品位，扩大我县“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”的知名度，进一步加强我县餐饮业监督管理，规范我县餐饮业明码标价价格行为，保护消费者和经营者合法权益，建立和维护公开、公正、透明的餐饮市场价格秩序，我县于2019年7月起草了《南华县餐饮业明码标价工作实施方案（征求意见稿）》，并征求各乡镇、相关单位（部门）意见，7月19日正式印发了《南华县餐饮业明码标价工作实施方案》。

二、工作目标

围绕进一步提升我县“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”的知名度，加强对餐饮业市场定价的引导，督促餐饮企业履行明码标价义务，防止价格欺诈行为发生，提升服务质量，维护我县良好的消费环境和市场秩序，维护餐饮业价格稳定，通过强化价格监管，切实维护广大人民群众的权益，建立健全价格监管工作长效机制，不断促进县域经济持续健康发展。

三、主要内容

《方案》包括组织领导、职责及任务分工、方法和步骤、工作要求四个部分。

（一）组织领导

《方案》成立了由县人民政府分管领导任组长，县市场监管局局长任副组长，县委宣传部、县发改局、县公安局、县文化和旅游局、县机关事务服务中心、县供销社分管领导和县市场监管局执法大队大队长、县餐饮协会会长为成员的南华县餐饮企业明码标价工作领导小组，并下设领导小组办公室在县市场监管局，负责统筹组织全县餐饮企业明码标价存在问题整顿和规范工作。

（二）职责及任务分工

《方案》明确了各成员单位的工作职责，并采取分片包干工作机制明确了各牵头单位负责包保的餐饮单位。县委宣传部牵头负责全县餐饮业价格存在问题整顿和规范工作的宣传。县机关事务服务中心牵头负责组织公务定点接待单位价格整顿和规范工作的培训、宣传，在公务定点接待单位中组织开展明码标价试点工作，并将价格管理工作列入公务定点接待单位评定项目。县文化旅游局牵头负责旅游景区餐饮单位价格整顿和规范工作的培训、宣传，督促旅游景区餐饮单位开展明码标价工作。县市场监管局牵头负责除旅游景区、公务定点接待单位之外的餐饮业的宣传培训工作；负责全县餐饮业价格监督管理工作，督促餐饮行业在试点工作的基础上，逐步推行明码标价工作。县发改局牵头负责引导餐饮业建立同一时间段、同一档次、同种商品平均价格不能超过全州平均水平20%的定价机制；教育引导协会内的各餐饮单位规范经营行为，自觉依法明码标价，标价内容真实明确、清晰醒目。

（三）方法和步骤

《方案》明确南华县餐饮业明码标价工作以试点先行，分步实施的方式开展。五个实施阶段分别为：宣传培训阶段、试点先行阶段、集中整顿和规范阶段、遴选推广阶段和建章立制阶段。

（四）工作要求

一是广泛宣传，营造氛围。二是通力配合，强化共治。三是标本兼治，健全机制。

四、餐饮业明码标价试点标准

《方案》结合我县实际，制定了我县餐饮业明码标价试点标准。

（一）试点范围。2018年以来确定的公务定点接待单位。

（二）试点标准。对承办大型会议和婚宴用餐，并有30桌以上规模的餐饮企业、扫码点菜、10桌以下规模较小的餐饮企业三个标准提出了点菜系统和菜品价格公示方面的建议。

（三）建议名单。分别提出承办大型会议和婚宴用餐，并有30桌以上规模的餐饮企业、扫码点菜、10桌以下规模较小的餐饮企业三个标准的餐饮单位建议名单。

原文件 ：