每年雨季，野生菌这种小山珍总会令人寻味而来。进入7月以来，每天午后的南华县野生菌交易市场格外热闹，其中不乏一些将山间美味传递到大山之外的“新新群体”。
“没想到野生菌种类那么多，我要好好认识一下，把这些好东西带到更多人面前。”来自武汉的博主慧姐，第一次来到市场，就被这里所深深震撼。
一位95后的主播小胡告诉记者，当天卖出了40多单，交易额达3万多元。“连续三年来这里直播，尝到了带货的红利，也让大山的‘珍宝’走到了手机的另一端，让更多人尝到了山中美味。”小胡侃侃而谈。
南华县林地面积广阔，森林类型多样，得天独厚的立体气候，孕育出丰富的野生菌资源，良好的资源禀赋使南华野生菌的种类、数量、质量均处在全国领先地位，享有“松茸之乡”“中国野生菌美食县”“中国野生菌之乡”“世界野生菌王国”等美誉。
南华县野生菌交易市场作为云南最大的野生菌交易市场之一，也是西南片区野生菌集散交易中心。
2023年，全县野生菌集散交易量1.218万吨，交易额15.513亿元。今年野生菌从出菇上市交易至6月底，全县野生菌集散交易量1422.15吨、交易额1.56亿元。“这两天每天能收到一百来公斤菌子，去年多的时候有好几百公斤，甚至上千公斤都收过。”南华寻味野生菌批发部负责人查国莹介绍。
山间这朵“珍宝”不仅吸人眼球、自带流量，也征服了无数人的味蕾。刚下高铁就牵着女儿、拖着行李箱直奔南华县野生菌交易市场的陈小凤来自重庆，虽叫不出每种野生菌的名称，却对野生菌充满了极大的好奇心。看到市场里琳琅满目的菌类，她兴奋地说：“一定要买一些野生菌到餐馆里加工、品尝，再带上女儿上山体验拣菌的乐趣。”
在南华县高速路进出口旁、距离野生菌交易市场不到200米的地方，一片以伞状建筑为主体的白色外观建筑群拔地而起，这就是即将建设完工的“云南国际食用菌交易中心”。
随着野生菌产业的不断发展壮大，南华县全力打造以野生菌精深加工、交易、新品研发、品牌与市场孵化、仓储物流及文旅产业为一体的一二三产业野生食用菌全产业链，不断提高产品附加值。2023年4月，南华县创新融资方式，拓宽投融资渠道，整合资金15.59亿元，规划建设“中国·南华野生菌加工产业园”“云南国际食用菌交易中心”“中国野生菌产业研发基地”等11个重点项目，加快野生菌产业跨越式发展。
“截至目前，滨水商业街三栋作为菌主题餐饮已全部签约；交易市场已完成集中选铺工作，租赁商铺98间。”云南国际食用菌交易中心招商接待处运营经理肖利介绍，双创中心1层计划布局野生菌等农产品旗舰展示区、野生菌博物馆等，现已与咪依噜、八种菌子、佳鲜野生菌等企业达成入驻意向；2层作为电商直播及办公区；3至6层计划布局快捷酒店。
“预计7月底就能交付使用的云南国际野生菌交易中心，包含野生菌交易市场、滨水商业街和双创中心三个部分，项目建成后将对南华县的民营经济、产城融合和产业转型升级起到积极的推动作用，不断把南华‘世界野生菌王国’等名片越擦越亮。”南华县工业信息化商务科学技术局局长童定龙介绍。
“按照‘大产业+新主体+新平台’的全新发展模式，依托良好的产业基础、优质的地域资源和生态环境优势建设的云南国际野生菌交易中心，落成开市后将全力推动南华食用菌产业转型升级。”南华县文旅局副局长李东徽眼里充满期待。
（来源：楚雄发布）
滇公网安备53232402000313号 
