南华县专项检查牛羊肉食品安全

为严格落实疫情防控要求，确保牛羊肉食品安全，保障大众“舌尖上的安全”，近日，南华县市场监管局联合农业农村局开展集贸市场、餐饮单位、超市牛羊肉食品安全专项检查。

此次检查主要包括牛羊肉经营户的证照是否齐全，是否能出示检验检疫证以及购销发票；从业人员的健康证和超市牛羊肉制品管理制度是否有效落实；各牛羊肉经营场所是否符合卫生标准等。督促牛羊肉食品经营者严格落实牛羊肉的进货查验、索证索票制度，确保牛羊肉及其产品的经营者能够对所购牛羊肉及其产品进行溯源，杜绝销售、使用来源不明、无检疫证明或检疫不合格的牛羊肉及其产品。

截至目前，牛羊肉食品安全联合检查组共出动执法人员36人次、检查集贸市场牛羊肉经营户65家次、餐饮单位78家次、大型超市9家次。

下一步，南华县将继续重点围绕冷冻库、集贸市场、超市、餐饮、牛羊定点屠宰场等经营场所进行监督检查，对销售无中文标识、无检验检疫证明、非法进口牛羊肉产品等行为严厉打击，严禁不合格牛羊肉及其制品流向餐桌。