南华县市场监督管理局“三个突出”规范农村食品经营行为

为强化农村地区食品安全监管，有序规范农村地区食品经营行为，严厉打击食品安全违法，南华县市场监督管理局“三个突出”强化农村食品安全监管。

一是突出日常监管。南华县市场监督管理局以农村乡街、乡下小商店、校园周边食品经营店为重点区域，以冷链食品、散装食品、食盐、饮料、调味品、乳制品、地方特色食品及儿童食品等为重点品种，以推进农村食品销售行为规范为重点环节，严查销售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品等行为；严查食品销售者索证索票缺失等违法销售行为。对检查发现的风险隐患，责令整改落实到位。对销售假冒伪劣食品的，依法从快查处。

二是突出专项整治。南华县市场监督管理局以推进食品安全示范城市创建、国家卫生乡创建为重点，把“小餐饮”环境卫生、食品安全专项整治作为重要监管内容，扎实开展专项整治，确保食品经营许可和备案率达100%，督促经营户对经营场所开展搬家式卫生大扫除，清除卫生死角，清除病媒孳生环境；完善防鼠、蟑、蝇等设施；管好厨余垃圾，减少周围环境蝇类孳生。严把食品原料采购、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员个人卫生等重点关，切实消除食品安全隐患，营造安全卫生的饮食环境。

三是突出以案促改。南华县市场监督管理局对查处的案件及时录入系统进行公示，及时转发楚雄州市场监督管理局查处的典型案例到微信群，坚持用身边事教育身边人，加大相关法律法规的宣传力度，引导经营者汲取案件教训，规范自身经营行为，提升食品监管效能，确保广大人民群众买得舒心、吃得放心，杜绝此类问题的发生。