南华县市场监督管理局开展“双节”食品安全检查

中秋、国庆“双节”期间，为保障人民群众的生命健康和食品安全，南华县市场监督管理局组织执法人员深入开展食品安全专项检查。

一是加强月饼市场安全检查。以索证索票和打击制售“三无”月饼为重点，深入超市以及蛋糕店、糕点店等销售预包装月饼以及散装月饼的经营单位，详细检查食品质量、查看进销台账、食品标签张贴以及食品保质期、生产日期等情况。同时，以督促落实食品安全“两个责任”为重点，要求食品经营者严格执行“日管控、周排查、月调度”工作台账及管控制度，按照要求把好食品经营主体和食品质量准入关，把“两个责任”落细落实，堵住过期变质及“三无”食品进入市场的源头。

二是加强肉及肉制品等节日热销食品安全检查。聚焦大中型食品超市、农批（贸）市场、节日食品展销会等重点场所，对地方特色食品、畜禽肉类、时令果蔬、水产品、米面油等大宗消费品开展全覆盖“拉网式”检查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，切实维护良好市场秩序。

三是加强餐饮食品安全检查。以餐馆、酒店、农家乐等涉旅餐饮场所为重点，加强对餐饮单位的厨房、食品存储区的设施及卫生状况等进行重点检查，要求餐饮单位强化安全和责任意识，细化服务、规范经营，确保食品加工卫生安全，提升产品与服务的质量水平，为广大消费者营造放心、安心、舒心的就餐环境。

四是加强校园及周边食品安全检查。重点检查学校食堂原材料、各种调味品是否过期、变质；各种设备设施是否洁净安全；索证索票等台账是否齐全等问题，并指导健全食堂安全管理制度和从业人员健康管理等制度，确保各类风险隐患及时发现，风险提前预警，全力为校园及周边民众的食品安全保驾护航。

节日期间，共检查各类市场主体700余家次，出动执法人员50余人次，出动执法车辆8辆次。下一步，南华县市场监督管理局将继续加大监督执法频次和力度，全力保障辖区群众的饮食安全。