检验检测献力食品安全，守护美好“食”光

2024年全国食品安全周以“普及食品安全常识，建立科学饮食文化”为主题，旨在通过广泛的宣传教育活动，普及食品安全知识。南华县检验检测所积极响应国家号召，在全国食品安全周期间，以科学严谨的态度，规范扎实的检测技术，全面开展食品安全周宣传教育活动。

检验检测成果展示，提振食品安全信心。在食品安全周期间，南华县检验检测所精心组织了检验检测成果展示活动，通过展示近年来在食品、农产品质量安全保障领域取得的成果，向公众传递了食品安全信心。通过展示先进的检测设备、严格的检测流程以及大量真实的检测数据，让公众了解到食品、食用农产品检测的严谨性和科学性。

食品安全知识普及，防范食用野生菌中毒。利用宣传周这一契机，开展了多场食品安全、野生菌科普知识讲座和咨询活动。通过野生局标本展厅开展现场讲解，向公众普及了食品安全法律法规、食品安全常识以及食品安全风险防范等知识，结合食用野生菌旺季即将到来的关键节点，普及食用野生菌中毒风险。通过讲解，现场群众对食品安全的关注度明显提高，他们表示将更加关注食品的来源、生产日期等信息，也更加注重饮食科学，谨慎食用野生菌。

食品安全互动体验，提高食品安全关注度。为了提高公众的参与度和体验感，举办了食品安全互动体验活动。通过模拟食用农产品农药残留检测过程、白酒快速检测体验等环节，让公众亲身感受到检验检测数据的公正科学、程序的规范高效。这些活动不仅增加了宣传的趣味性，也提高了公众对食品安全的关注度。

通过展示检验检测成果和开展互动体验系列活动，有效提高了公众食品安全意识和自我保护能力，营造了全社会关注食品安全的良好氛围。下一步，南华县检验检测所将始终坚守职责，积极学习借鉴先进检验检测经验和技术成果，不断提升检测能力和服务水平，为保障食品安全贡献检测力量。