南华县：“四到位四在前”加强食用野生菌中毒防控

时值雨季，各类野生菌进入生长旺季，是群众误采误食有毒野生菌中毒的高发季节。作为世界野生菌王国、中国野生菌美食县的南华，始终把防范食用野生菌中毒作为市场监管的重点难点，南华县市场监督管理局坚持四到位四在前加强食用野生菌中毒防控，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。

思想认识到位，部署在前。雨季来临之前，南华县市场监督管理局履行好政府食安办职责，及时认真总结近年来全县食用野生菌中毒防控工作，分析研判当前面临的形势，加强统筹协调，县食安办2次调度食品安全工作，及早安排部署食用野生菌中毒防控工作，做到“早部署、早预防、早发现、早控制、早处理”，严防、严管、严控食用野生菌中毒事件发生。

责任压实到位，防控在前。严格落实食品安全属地管理责任，推动食品安全“两个责任”落细落实，全面压实县乡两级食品安全党政同责，把预防食用野生菌中毒防控工作管控在萌芽状态。市场监管部门认真履行行业管控责任，认真开展安全风险隐患排查，发现问题及时整改，推进预防食用野生菌工作横向到边、纵向到底全覆盖防控。结合野生菌市场搬迁，组织市场监管工作人员深入野生菌交易市场和餐饮企业，发放宣传资料，开展政策宣传，督促市场开办者和食品生产经营者落实主体责任，加强对集体用餐单位监督管理，严防有毒野生菌流入市场、流向餐桌。

宣传教育到位，预警在前。紧盯误采误食野生菌中毒易发高发、家庭共发、群体同发区域，全方位、多角度组织食品安全协管员、村组（网格）干部、驻村工作队员、志愿者等，深入宣传食品安全法律法规、政策及预防野生菌中毒科普知识，在有野生菌生长的山林选择醒目位置悬挂野生菌防控宣传标语、粘贴野生菌防控宣传海报，提醒广大群众谨慎采摘野生菌。通过政府网站、新媒体平台及各种途径发送预警公告、温馨提示等，强化预防食用野生菌中毒宣传力度，发放预警公告2期，编发食用野生菌健康讲座1期，每天在南华电视台播放，编辑视频3组在微信圈广泛宣传，引导群众正确认识食用野生菌中毒的危害性、危险性，教育引导广大群众不随意采摘、不随意购买、不随意食用野生菌，提高安全意识，全面提升人民群众预防野生菌中毒的防护能力和鉴别能力。

严格监管到位，管控在前。严格落实应急值班值守和信息报告制度，加强部门间信息沟通与协作，确保有力有序有效处置食用野生菌中毒事件。加大对学校、单位（工地）食堂、农村集体聚餐、餐饮单位等重点对象和农（集）贸市场、沿街菜店的监督检查，严防群体性食用野生菌中毒事件发生。加大食用野生菌防控工作督促指导，对在工作中失职渎职造成误食野生菌中毒或发生其他食品安全事件，以及发生食品安全事件未及时上报或隐瞒不报造成严重后果的，依法依规严肃追究相关人员责任。

南华县将进一步抓实抓细宣传教育、风险防控、应急处置、舆情管控等工作，严防、严管、严控食物中毒事件发生，切实维护全县食品安全稳定大局，不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感。