南华县“六个一”筑牢有毒中药材中毒防控“生命线”

立冬以来，部分群众可能盲目食用草乌、附子等毒性中药材进补。草乌、附子原药材及其饮片毒性极强，为切实保障人民群众身体健康和生命安全，有效预防和控制草乌、附子等毒性中药材中毒事件的发生，南华县市场监督管理局采取有力措施，加强滥食草乌、附子等毒性中药材中毒防控，全力守护群众“舌尖上的安全”。

发布一个预警公告。及时在县人民政府网站、七彩云端等发布《关于预防食用草乌、附子等毒性中药材中毒的预警通告》，让广大人民群众认清草乌、附子不是食品，是含乌头碱等多种剧毒生物碱的毒性中药材，口服极小剂量即可导致严重中毒，提醒公众增强防范意识。

明确一个主体责任。所有餐饮服务单位、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等各类食堂、宴席承办者及食品生产加工小作坊、食品摊贩严禁购买、贮存、加工、销售草乌、附子等毒性中药材及其制品作为食品或食品原料。所有普通食品和保健食品的生产经营者，严禁在食品中添加草乌、附子等毒性中药材。各类市场、商超等开办者要加强对场内经营者的管理，严禁销售来源不明、标识不清的中药材、药酒等，杜绝毒性中药材非法流入食品领域。

建立一套长效机制。制定2025年草乌、附子等毒性中药材专项检查方案。明确部门职责，层层夯实监管责任，扎实开展专项检查，形成常态化监管工作机制，依法严肃查处食品药品违法违规行为。由乡镇、村委会组织农户签订《预防食用草乌等毒性中药材中毒食品安全责任书》。

组织一场宣传教育。及时张贴草乌、附子等毒性中药材中毒防控预警公告，将滥食草乌、附子等毒性中药材的危害通过各类媒体，村委会（社区）利用微网格、单元宣传到每家每户。张贴预警公告1500份，发放各种宣传资料24000份。广泛宣传食用草乌、附子等毒性中药材可能带来的严重危害，传播正确、科学的食品药品安全知识。

开展一次集中约谈。集体约谈集贸市场开办方，对进入市场销售的产品种类进行规范，重点加强乡街子、农村集贸市场的监管，把好市场准入关，严防毒性中药材、中药饮片进入市场销售。由市场监管局主要领导带队，逐一深入10个乡镇，代表县食品安全委员会同乡镇人民政府进行约谈，要求以人民为中心的发展理念，认真履行食品安全属地责任，切实抓好属地草乌、附子等毒性中药材中毒防控工作。

集中一次市场整治。加大市场监督力度，强化对医疗机构、药店、农贸市场、餐饮单位等经营场所中食药两用药材，特别是毒性药材的监管，严厉打击非法制售含有草乌、附片、附子等乌头碱类膳食、泡酒等违法行为，及时消除食品安全隐患。截至目前，该局出动执法人员183人次，执法车辆49辆次，检查农贸市场、乡镇集市27个次，餐饮食品经营户312户次，学校食堂74个次，工地食堂14个次。

下一步，南华县市场监督管理局将履行好食安办职责，进一步加大宣传力度，持续开展监督检查，建立健全长效机制，确保草乌附子中毒防控工作常态化、制度化，切实保障人民群众饮食用药安全。