南华县动物卫生监督所开展生猪定点屠宰场规范检疫检验工作实操培训

为认真贯彻落实省、州关于严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动要求和生猪屠宰质量管理规范省级验收工作要求，不断提高生猪定点屠宰场官方兽医和兽医卫生检验人员的检验检疫工作水平，保障畜产品质量安全，让广大消费者吃上“放心肉”，2025年7月25日，南华县动物卫生监督所在云南安友农场股份有限公司生猪定点屠宰场举办了生猪定点屠宰场规范检疫检验工作实操培训，生猪定点屠宰场兽医卫生检疫人员、屠宰技术人员和县动物卫生监督所全体官方兽医及协检人员等共计25人参加。

在实操培训过程中详细讲解生猪屠宰检疫检验的技术要点，包括生猪入场查证验物、宰前临床检查的要点和方法、常见疫病的鉴别诊断、同步检疫检验各环节的操作规范以及检疫结果的判定和处理等知识，让参训人员对检疫检验工作有了更系统、全面的认识，进一步增强了参训人员的法律意识、责任意识和业务技能。

通过此次培训，有效提升了参训人员的业务能力和操作水平，为进一步规范南华县生猪定点屠宰场检疫检验工作，保障全县畜产品质量安全奠定了坚实基础。