南华县市场监督管理局整治校园及周边食品安全

近日，南华县市场监督管理局开展校园及周边食品安全专项整治行动，对全县中小学校及幼儿园食堂及学校周边食品经营单位进行拉网式检查，确保广大师生的饮食安全。

此次专项行动以辖区内学校及幼儿园周边为重点区域，以校外周边小餐馆、饮食流动摊贩、小加工点、小作坊等为重点对象，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种，重点整治学校周边餐饮单位是否证照齐全、严查从业人员健康管理制度的建立和落实情况、严查餐饮具消毒是否符合相关要求等问题，严厉打击假冒伪劣、过期变质和“五无”食品以及利用进货渠道不明、不合格原料和死因不明的畜禽加工食品等违法行为。

执法人员现场检查学校食堂原料采购、食品储存、加工制作、餐具洗消、食品留样、食堂卫生防护设施配备及状况、索证索票、档案管理等关键环节。督促学校落实食品安全主体责任，严格加强食堂特别是托管食堂、承包食堂、集体用餐配送单位供餐的管理，定期对食品安全责任落实情况、食品安全状况进行自查评价，发现存在风险的，立即停止生产经营活动，并及时报告当地监管部门。同时，督促落实校长和家长陪餐制度，落实相关食品安全信息公示制度，确保食品原料及来源放心可靠。坚决查处采购和使用假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不符合食品标准的违法行为，保证广大师生餐饮食品安全。

整治中，一方面注重加强对食品生产经营单位的食品安全法律教育，提高经营人员食品安全责任意识和守法意识；同时，采取食品安全进校园、进课堂和发放食品安全宣传图片等多种形式，向学生和家长宣传食品安全常识，提高学生食品安全意识，形成浓厚的整治氛围和强大的整治声势，营造整洁安全校园环境，切实保障师生饮食安全和身体健康。

截至目前，共出动执法人员36人次，出动执法车辆7台次，检查学校食堂14家次，检查校园周边各类食品经营户48家次。目前，整治行动正按计划有序展开。