南华县市场监督管理局全力做好非洲猪瘟防控工作

近期以来，南华县市场监督管理局紧扣职能职责，多措并举，进一步加强猪肉及肉制品质量安全监管工作，全力以赴抓紧抓实抓细市场销售环节非洲猪瘟防控工作。

一是强化组织领导，落实监管责任。该局高度重视非洲猪瘟防控工作，立即成立非洲猪瘟防控工作领导小组，多次召开专题会议明确防控工作要点，细化工作任务，按照属地监管原则，责任落实到人，确保防控工作有序推进。二是强化市场监管，筑牢防控防线。一方面强化农贸市场及肉类制品经营户监管防控，对农贸市场及肉类制品经营户开展全面监督检查，拉网式排查猪肉及其制品进货渠道和“两证两章”落实情况，督促冷库冻肉经营者建立产品批批备案制度，要求市场开办方、经营者履行好“非洲猪瘟防控”主体责任，严防染疫生猪产品流入市场。另一方面强化餐饮环节排查，保障餐饮消费安全。对全县餐饮服务单位全面开展排查猪肉进货渠道，杜绝未经检疫和外来猪肉的购进使用；排查餐厨剩余物（泔水）流向台账建立情况，坚决禁止泔水流向生猪养殖业；宣传引导餐饮经营者进行泔水油水分离，做好餐厨剩余物无公害处理。三是强化正面宣传，做好舆论引导。该局做到了对各食品生产经营主体（商场、超市、餐馆、学校食堂、集贸市场）正面宣传全覆盖。印制发放《非洲猪瘟防控工作告知书》《进一步加强猪肉及猪肉制品质量安全管理工作告知书》，张贴《防控非洲猪瘟、禁止泔水喂猪》挂图，加大非洲猪瘟防控知识和食品安全法律法规规范的宣传力度，在检查中向经营者详细介绍非洲猪瘟疫情的危害性，督促辖区食品生产经营主体增强食品安全责任意识。

至目前，该局累计组织开展非洲猪瘟防控知识培训4起，出动执法人员540人次，检查猪肉及猪肉制品经营店482家次，冷库4家次，检查餐饮门店 2354家次，发放《非洲猪瘟防控工作告知书》《进一步加强猪肉及猪肉制品质量安全管理工作告知书》1200份，张贴《防控非洲猪瘟、禁止泔水喂猪》挂图200余份，签订《防控非洲猪瘟承诺书》800份。