南华县思源实验学校举行厨师厨艺大赛

为进一步提升后勤服务水平，加强食堂各厨师之间的技艺交流和互动。近期，南华县思源实验学校后勤管理处举办了2019年度厨师厨艺大赛。本次比赛由后勤管理处具体承办，学校食堂的16名厨师参加比赛，比赛地点设在食堂操作间。南华县思源实验学校党政领导班子以评委身份出席本次比赛。党支部副书记、副校长李森林主持比赛。

校主要领导作赛前强调，学校餐饮工作直接关系到广大师生的切身利益和身体健康，是后勤服务中的重要保障环节，对提高学校整体形象具有重要作用。希望各位参赛选手在竞赛中赛出风格、赛出水平，为提高食堂整体烹饪水平和餐饮质量作出新的探索。厨艺大赛经过一个半小时的激烈角逐，16名厨师各显厨技，从刀工到烹饪、从菜品的色香味到摆盘，专家评委一一打分。

南华县思源实验学校党支部书记、校长何开明对本次厨艺大赛予以了充分的肯定，并指出：“民以食为天，食以安为先”，校园餐饮工作是学校服务保障工作中极为重要的一环，直接关系到广大师生的切身利益。本次比赛既是厨师技能的展示，更是一次厨艺的锻炼和比拼，希望全体餐饮工作者在为师生做好饮食服务的同时，继续加强业务学习，以高度的责任心着力提高餐饮烹饪技术水平，烹调出既安全又营养、深受师生欢迎的食品。（南华县思源实验学校 杞文萍 ）