五街镇深入开展排查整治校园食品安全风险隐患专项行动

近日，五街镇食品安全办公室组织五街市场监督管理所、镇执法大队、镇平安法治办、镇社会事务办等站所深入开展排查整治校园食品安全风险隐患工作并同步延伸开展餐馆食品安全检查。

检查组共分为3组，分别对1所中学、2所幼儿园、1所中心校、4所村级小学及全镇26家餐馆商铺开展全覆盖检查。重点聚焦学校落实食品安全校（园）长第一责任人制度情况，学校食品安全风险管控清单制定和“日管控、周排查、月调度”落实情况，“三防”设备设施的配备、餐饮具洗消毒达标和实施学校食堂“六T”实务管理和互联网“明厨亮灶”情况，食品采购、验收、加工、储存、配餐、陪餐、食堂环境卫生、食品留样情况。

本次专项行动，检查出存在的问题主要集中在落实“日管控、周排查、月调度”机制有差距、食品留样标签不规范、地面环境卫生较差3个方面。在学校领域共检查发现食品安全问题15个，提出整改意见15个。在全镇26家餐馆共检查发现食品安全问题29个，提出整改意见29个。

下步工作中，五街镇相关职能部门将常态化组织开展食品安全排查整治工作，加大学校食堂、餐馆等重点场所检查力度，进一步完善食品安全风险防控体系和制度机制，压实学校的属地管理责任和市场监督管理所的行业主管和监管责任，切实守护好群众舌尖上的安全。