南华雨露：“鸡枞窝”闹活一方山水

叮！清晨的阳光还未爬过山巅，睡梦里的任女士就收到来自200多公里以外的信息，打开手机，一朵鸡枞和一条信息映入眼帘：“您好！您在云南省楚雄彝族自治州南华县雨露白族乡罗文白蚁鸡枞菌保育促繁基地认养的鸡枞窝出鸡枞啦！”瞬间，任女士睡意全无，只想马不停蹄地赶赴鸡枞窝，拔起那窝独属于自己的鸡枞。

“鸡枞味胜鱼羊鲜，剑指苍穹破云开。”在云南，鸡枞菌被称为“菌中之王”，是食客老饕们的最爱，是捡菌人最大的惊喜和最好的兆头。在南华县雨露乡，鸡枞既可以作为礼物带回家，也可以带来等待的喜悦。2020年，雨露乡依托绿耳蚁巢伞生物科技有限公司“培育共生白蚁巢—野外放养白蚁巢—控制白蚁出鸡枞”技术的突破，在罗文村委会建立了350亩的白蚁鸡枞菌保育促繁基地。2024年，在“风华雨露”国家3A级旅游景区的带动下，罗文村通过“产—学—研—游”模式开发了“想在雨露有个窝”鸡枞窝认养、“把鸡枞窝带回家”鸡枞菌种（白蚁窝）2款旅游产品，实现鸡枞窝带动农文旅产业融合发展。

“‘想在雨露有个窝’鸡枞窝认养一经推出就供不应求。截至2025年7月底，认养200个鸡枞窝已经出菇70多窝了，大部分游客接到出菇信息后都会亲自到基地拔取，也有少量游客无法及时到达现场。对不能到达现场的游客我们就采取‘云拔菌’的形式，直播给游客看，再将鸡枞邮寄给鸡枞窝的主人。”“一年种下、3年出菇、50年受益”，如今罗文白蚁鸡枞菌保育促繁基地的鸡枞窝进入了盛产期，鸡枞窝的认养不仅带动了鸡枞菌产业的发展，也带动了野生菌的研学游。2025年暑假期间，雨露乡已经接待鸡枞菌研学游游客7000多人（次）。

如今，说起南华县，人人都知道这里是“世界野生菌王国”，说起雨露乡，人人都知道有个“鸡枞窝”。在白蚁鸡枞菌保育促繁基地的撬动下，雨露乡围绕“盘活一座山、点绿一片林、带富一方人”的思路，探索林下、林中、林上“三维”共构模式，全力打造了集产业发展、科普教育、旅游观光、生态修复于一体的立体林下经济体系，培育了红葱、干巴菌等野生菌保育促繁200多亩、林下养蜂1500群、地下育蚁2万多窝，实现“走进一座山，探索一片林，学懂生物多样性”的多业态集合。同时，罗文白蚁鸡枞菌保育促繁基地还带动了全乡7500人（次）就地就业，实现人均务工收益4500元。