数据赋能野生菌产业加速发展

地处滇中腹地的云南南华素有“野生菌王国”“中国野生菌之乡”等美誉。近年来，通过发展野生菌特色产业，南华已成为全省乃至全国野生菌的重要产区，也是全省野生菌交易的重要集散地。8月8日上午，云南·南华国际野生菌交易中心（以下简称“交易中心”）开市运营，为当地打造“全省重要的商贸物流中心”奠定了坚实基础。在此，记者采访了数位亲历交易中心从无到有的市民，从他们的视角感受南华野生菌产业发展走向，亦感受生机勃勃的南华。

走进刘缘在云南·南华国际野生菌交易中心内的新店面，松茸、青头菌、牛肝菌等各类野生菌摆满一地。这几天云南省楚雄彝族自治州南华县的野生菌新鲜上市，还赶上了店面所在的交易中心正式开市，市场人气旺，店里订单也多，刘缘与店员们正忙着把新鲜菌子清理、分级。

张爱菊抱着秤走了进来，“大姐，给你们送称来了。”只见她把称往桌上一放，掏出一份使用协议，“您在这里签个字后，就能免费使用这个有AI识别功能的互联网电子秤了。”刘缘站起身，拍了拍手上的泥土，走近瞧了瞧，“这跟其他称有啥不一样？”

“这个称能直接识别菌子种类。”张爱菊边说边把一旁的菌子放在称上，只见称上屏幕自动跳出“美味牛肝菌”的名字，她又指了指秤上几个醒目的按钮，“点这儿，还能实现一键结算，又快又方便。”

将菌子放在AI智能称上，屏幕就会显示出菌子的名称。人民网记者 刘怡摄

张爱菊是刘缘所在的交易中心管理方工作人员，这几天她正马不停蹄地给交易中心内商户送交易中心免费配置的AI互联网智能秤。

这台互联网智能秤可不简单，不仅能进行野生菌AI识别，为外地顾客解决野生菌辨识难题，还能采集商家交易过程中的野生菌品类名称、重量、价格、物流配送、支付结算等各项数据，形成南华野生菌价格指数，指数也将在交易中心内的大屏上实时显示，为菌品交易提供引导，有助于稳定市场价格预期。

不止提供AI智能秤，在初级农产品销售中，如何开具票证是行业难题，针对这一痛点，交易中心同时打造了数字贸易服务平台（野生菌数贸通），能方便快捷地为商户提供野生菌交易的“一站式”支付、结算及增值税发票开具等服务。

“从之前老的野生菌市场搬到新的交易中心，不仅是把老房子换成新房子，同时是把野生菌产业数据化，以前菌子面对面交易不留痕，现在我们用信息化服务，以数据赋能野生菌产业。”作为交易中心运营管理方，南华野生菌产业发展有限公司董事长吴坚强透露，今年9月，中心配套的冷链设施也即将动工，未来交易中心将朝着野生菌为主的一二三产业深度融合发展，形成以特色野生菌深加工、交易、新品研发孵化、仓储物流及文旅产业为一体的野生菌全产业链，为顾客和商户提供完善的一体化产业服务。

这几天，张爱菊马不停蹄服务商户的同时，交易中心内，也有这样一群“志愿红”不停穿梭，为各地前来的顾客提供贴心服务。

交易中心开市当天，早上7点半，伴着清晨的阳光，马智婷已准时到达了交易中心内的接待中心。介绍野生菌美食文化节各项活动、指引方位、解答购买疑问……一上午，马智婷与同组的伙伴们忙个不停。在交易中心里，像马智婷一样身着统一的红色马甲的志愿者有78名，野生菌购买引导、提供饮水、疏导人群……随处可见“红马甲”们忙碌的身影，他们用自己的热情为交易中心增添一抹温暖的色彩。

志愿者正在给游客介绍南华县内游览点。者美春摄

交易中心的“一抹红”只是南华志愿者服务美食文化节的缩影。8月8日至11日，中国·南华第二十一届野生菌美食文化节举行期间，南华县组织了300余名由机关干部、大学生等组成的志愿者，分11个志愿服务组到全县重点点位开展秩序维护、咨询、指引服务、宣传、卫生保洁、交通疏导等各项志愿服务工作。

“希望通过我们的服务，让每一位奔赴南华的‘菌粉’感受到南华的热情。”马智婷说，大家在服务中与南华的商家一起持续擦亮南华“野生菌王国”的金字招牌。