南华打造全球知名的食用菌研发中心

野生菌作为南华的文化名片，不单单是一种美食，现已成为南华经济发展的重点产业。为搭建好“企业+专家工作站+科研院所”合作平台，近日，经南华县人民政府与中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所协商，在南华县设立了中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所南华分院（以下简称“食用菌研究所南华分院”）。

据介绍，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所是经国务院编办批准，隶属于中华全国供销合作总社唯一的国家级食用菌专业研究机构。其主要从事食用菌资源、栽培、加工、检测、标准等研究与产业化示范，拥有省部级研究中心4个、联盟2个、创新团队2个、标委会1个、院士工作站1个、检测中心1个。

食用菌研究所南华分院设有综合实验室、接种室、培养室、标本制作室、标配鉴定室、展览厅、业务研究室和1个菌产业科技试验示范基地，将重点开展食用菌保鲜、速冻、冻干等新技术研究和新产品开发，提高食用菌产品附加值、促进产品更新换代。

“我们要在南华生产世界一流、中国最优的食用菌高端产品，致力把南华建成全球知名的食用菌研发中心、重要交易中心、加工中心、产业高地，推动菌产业可持续、高质量发展，实现南华县群众增收和经济发展，引领中国野生菌产业走向更广的世界。”食用菌研究所南华分院负责人介绍。