南华县:“四加强”“四到位”保障广大群众吃上“放心肉”

为进一步加强肉类产品质量安全监管，南华县市场监督管理局按照上级关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的部署，“四加强”“四到位”开展肉类产品专项整治，切实保障肉类产品质量安全，让群众吃得放心。

加强工作方案制定，确保群众宣传发动到位。认真贯彻落实国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的部署要求，制定《南华县开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治实施方案》，明确整治目标任务。及时召开肉类产品专项整治部署会，迅速行动抓落实。结合食品安全宣传周、市场巡查等，做好《中华人民共和国食品安全法》、畜禽产品屠宰的相关法律法规宣传，提高人民群众对严厉打击肉类产品违法犯罪的知晓率，发放宣传材料1200份，现场咨询240人次。向肉品经营者和消费者宣传讲解食品安全相关知识及法律法规，发放《肉制品生产经营食品安全提醒告诫书》96份，切实保障肉类及肉制品食品生产经营环节产品质量安全，增强经营者的法纪意识。

加强检查服务督导，确保监管责任落实到位。坚持“强指导、优服务”的工作模式，结合全县肉类产品生产经营主体实际情况和日常监管状况，全面压实自身监管责任，紧盯重点区域，以美食节、高速公路服务区、县城区等人流聚集区，农贸市场、超市、城乡结合部、农村肉品小摊点等肉类产品集中经营场所为重点排查整治。督促市场、商场、超市开办方履行食品安全管理义务，配备食品安全管理人员，建立入场肉类产品销售者档案，加强入场查验和场内检查，杜绝销售“两腺一结”、来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品和假冒的猪、牛、羊、驴肉制品等进入市场，开展肉类产品抽检16批次，从源头上做好防范。

加强部门联合执法，确保风险隐患整治到位。县市场监督管理局联合县公安局、县农业农村局开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治，将专项整治与日常监管工作相结合，督促企业严格落实食品安全责任，聚焦关键人、抓好关键事，严格落实进货查验、索证索票、生产过程控制等食品安全管理制度，加强抽检监测，严厉打击以假充真、以次充好及销售过期、变质等不合格肉制品行为。出动执法车辆22台次，执法人员98人次，检查肉类产品生产经营主体158家次。

加强投诉举报受理，确保违法行为打击到位。畅通“12315”消费者权益维护投诉，组建成立投诉举报中心，涉及肉制品投诉案件1件，查处1件。为更好第掌握肉制品相关违法犯罪线索，梳理肉制品领域相关问题，在政府网站、公众号等媒体上发布《关于公开征集肉类产品违法犯罪问题线索的通告》，公告相关部门投诉举报电话，针对肉制品违法行为面向社会公开征集违法犯罪线索，对肉类及肉制品生产经营重点环节开展拉网式大排查，深挖肉类产品违法线索，坚决斩断非法加工、销售链条，确保政民同心，共同打击肉制品违法犯罪。针对检查中发现的问题下发责令改正通知书5份，完成整改5份。

下一步，南华县市场监督管理局将认真落实食品安全“四个最严”要求，持续加大肉类产品质量安全监管，增加检查频次，扩大检查范围，严厉打击各类违法违规行为，确保肉类产品质量安全，保障广大群众吃上“放心肉”。