南华县科技赋能菌产业 撑起乡村“致富伞”

近日，在南华县边远的一个小山村兔街干龙潭，春节的热闹还未消散，村民们怀揣振兴致富的希望开始忙碌起来，在县“食用菌科技特派团”指导培训下，进行野生菌“香蕈”种植技术学习和实践，尝试用“小菌子”撑起乡村振兴“致富伞”。

南华县“食用菌产业科技特派团”，是由云南省高原特色农业产业研究院、云南农业大学等机构合力组建的技术服务团队，此次干龙潭村“香蕈”种植指导由团长桂明英亲自率队进行。培训从接种基地土壤消毒、椴木打孔、接种、堆放、保温保湿处理、后期管理等技术环节进行详细讲解和实操示范，手把手传授技术要领，确保每位参训群众听得懂、会操作。村民彭子斌信心十足表示：“此次培训如同一场及时雨，为家庭发展带来了希望和产业选择，我家将把山林间低价值薪材利用起来，变成种香蕈的芯材，预计可种植50余株”。

香蕈属于腐生菌，菇体质韧、味道鲜美，香气浓郁，有“菌中之秀”美誉，属于食药同源野生菌，南华县辖区野生香蕈年产约400吨，但远远满足不了市场需求，通过培训技术让村民自发进行近自然培育，既提高了香蕈的产量，又助力群众增收。

据村书记丁永亮介绍：“干龙潭村共有农户212户，培训后已有183户村民加入到种植合作社中来，为方便群众管理，种植采取集中堆放和农户分散养护相结合方式进行，共接种椴木1231株。8月出菇后，预计每株产量5公斤，按市场50元/公斤计算，全村可增加约30万元收入”。

近年来，南华县依托“一县一业”野生菌产业，立足森林资源禀赋，守正创新，争取省州各类技术专家团队支持，不断做强做大野生食用菌产业。县林草部门积极发挥职能作用，全力服务好以“菌”业为带动的林下生态产品开发，实现林下经济产业产值突破性强劲发展，力争年内菌产业综合产值突破100亿。